Una bistecca di vitello

Soluzione Cruciverba: Una bistecca di vitello

Settimana Enigmistica - 4635 - 35130. Nel caso conoscessi altre soluzioni per la stessa definizione ti invitiamo a commentare suggerendo le altre risposte.

Soluzione: Paillard
Curiosità/Significato: P., oppure paillarde, è un termine attribuito a una fetta sottile di carne cotta alla griglia o in padella, con pochissimo condimento o addirittura senza. Il nome deriva dal suo inventore, lo chef parigino Paillard,che la serviva nel suo ristorante alla fine del XIX secolo.